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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋将蛋白和蛋黄分离,
2.蛋白中加糖,打发至硬性发泡
3.烤箱预热150度,将蛋白放在吐司片上,
4.中间留一个小坑,放蛋黄,
5.入烤箱,中层,烤15分钟左右,至表面金黄色即可。
烹饪技巧
注意观察上色。
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