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1、鲜柴鱼。
2、活柴鱼一条,豆腐一块,姜少许。
3、柴鱼清理干净切块,鱼切块,姜切片。
4、烧油下入姜片爆香。
5、再放进柴鱼。
6、放点盐煎片刻。
7、倒进清水。
8、将鱼汤煮浓绸。
9、倒进豆腐再煮十分钟。
10、煮好的鱼和豆腐。
11、最后放进胡椒粉,鸡精,香葱。
12、烧开出锅。
13、原汁原味。
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