常吃不腻的回锅肉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

辣椒 ：200
五花肉 ：300

辅料

甜面酱 ：适量
豆瓣酱 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.五花肉放沸水中煮三分钟，捞出，放凉后切片

2.辣椒斜刀切

3.热锅，倒入五花肉煸炒

4.炒至微卷，放一勺豆瓣酱炒出红油

5.接着放一勺甜面酱

6.放入姜蒜

7.倒入辣椒，翻炒二分钟

8.放适量的盐

9.少许生抽即可出锅

烹饪技巧

川味的回锅肉少不了甜面酱