美味的山药炖排骨怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：300
山药 ：200

辅料

虫草花 ：少许
自酿红酒 ：半碗

具体步骤

1.山药去皮，泡水中防变色。

2.排骨漂尽血水、汆一下待用。

3.山药切成段。

4.把山药排骨放高压锅，倒半碗自酿红酒非葡萄酒是自制米酒。烧开待酒精挥发再加水炖煮，这样没酒味味道清甜。

5.加水炖煮，加个葱结去腥。

6.加少许虫草花炖半小时即可出锅。