青椒香干炒肉丝的营养价值丰富,是一道结合了蔬菜、豆类、肉类的菜式,香干含有丰富的植物蛋白质,青椒含有丰富的维生素,猪肉含有丰富的动物蛋白质和脂肪,用这三种食材加工制作的食物,味道鲜美,营养全面里面所包含的营养物质自然也包括了这三类食材的营养。
主料
香干 :250g辅料
青椒 :2根猪肉 :100g
详细步骤:
第一步
香干洗净
第二步
青椒洗净
第三步
肉洗净
第四步
青椒切丝,肉我也成了丝,香干切丝,大蒜拍开。
第五步
肥肉炼出油来。
第六步
炒肉丝,放盐,加香干炒香
第七步
加入生抽和豆瓣酱上色
第八步
出锅摆盘开吃啦~
烹饪技巧:
想入味可以将肉和青椒腌20分钟;一定要大火炒制才香,简单易学,做起来吧~