今天做的这道美食是凉拌洋白菜,是一道非常适合夏天的凉拌菜。它最大的特点就是清新,热量低,而且做起来非常方便,在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们,赶快行动起来吧。犒劳一下自己或者家人,为他们在家里做上一款热量低,清新的凉拌洋白菜吧。
主料
洋白菜 :500克葱 :半根
蒜 :3瓣
辅料
干辣椒 :3个左右花椒 :8个左右
香油 :5毫升
色拉油 :5毫升
盐 :3克
白糖 :1-2克就行
醋 :适量
详细步骤:
第一步
把洋白菜洗净
第二步
将根部和不新鲜叶子去掉
第三步
白菜叶卷起来,切丝
第四步
切好之后撒盐,静置一会,去除水分
第五步
烧油,加入辣椒,花椒,出香味之后关火
第六步
锅中加入蒜末葱末,用余温炒香,除水的洋白菜倒入锅中,搅拌均匀。装盘,即可食用了