美味的凉拌木耳怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

木耳 ：40

辅料

陈醋 ：1勺
酱油 ：1勺
白糖 ：少许
芝麻 ：少许
老干妈或新鲜辣椒 ：少许
大蒜 ：几颗
香菜 ：1根
香油 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1.准备少量干木耳。

2.用冷水泡开，三小时以上，一夜最佳。

3.调料。酱油，陈醋，白糖，盐，香油，老干妈，搅拌一起。

4.香菜切碎。

5.拌上香菜，炒好的白芝麻。搅拌即可食用。

烹饪技巧

不喜欢大蒜味太浓的，可以先用油把蒜爆香再用；喜欢吃辣的可以放老干妈或新鲜辣椒；有炒好的花生米可以放一些。