主料
杏鲍菇 :300排骨 :600
辅料
生抽 :适量料酒 :适量
盐 :适量
青椒 :适量
白糖 :适量
油 :适量
香葱 :适量
具体步骤
1.排骨焯完水后,加生抽,白糖,料酒,香葱腌20分钟
2.杏鲍菇切段
3.青椒切丝
4.把整碗腌好的排骨倒进锅里
5.加适量的水开始焖
6.小火焖半个小时后再倒入切好的杏鲍菇
7.炒好小火再焖十分钟
8.加入切好的青椒丝
9.拌一会儿就可以出锅了
1、排骨可以先加调料腌制,这样的肉会更香;2、煮的时候,可以加清水用小火慢慢焖,直到烂为止。