好吃的蛋丝乌冬面,好吃的一道面,炒乌冬面,顶饱又解馋,这个看起来很普通的乌冬面,选用上好食材,我喜欢把它炒着吃,偶尔不想吃米饭时可以动手来那么一份,一定是最好的选择,做法超级简单,好吃。下班后可以动手做一下,非常简单,可以在很短的时间做好。
主料
乌冬面 :200鸡蛋 :2只
辅料
生抽 :20油 :适量
黄豆芽 :50
青蒜 :30
盐 :适量
胡萝卜 :50
具体步骤
1.食材原图
2.鸡蛋入锅煎熟
3.锅中放水烧开,将乌冬面放入烫1分钟
4.不粘锅热油,先把胡萝卜、黄豆芽炒至软身,然后加入乌冬面翻炒片刻
5.然后加入生抽、食盐炒匀
6.放入青蒜和鸡蛋丝再翻炒片刻即可
7.出锅。
无技巧。