豆腐皮，豆芽，花生个个脆口，而且十分清凉，再拌上醇香的香油，下饭的酸酸醋，清凉酸爽口感佳，简直就是夏天最受欢迎的菜了！可以当下饭菜，而且可以去油腻，夏天会食物减退，而它清凉酸甜的口感会刺激你的味蕾。炎炎夏日。最不可错过的就是脆口的调冷菜了。
主料
豆腐皮 ：2张豆芽 ：200
海带丝 ：150
辅料
香油 ：适量醋 ：适量
生抽 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
葱蒜， ：适量
具体步骤
1.1.准备食材
2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰，味道会更鲜美。
3.热锅倒入油，烧至5成热
4.将控干水的知了猴放入油锅中，要不停的翻炒。
5.小火煎炸至金黄色即可，捞出控油。
6.6.把所有食材放到一个盆里开始撒盐到点生抽，醋，香油，味精然后直接搅拌均匀品尝即可
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