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主料
辅料
具体步骤
1. 鲫鱼洗净
2. 配料见图
3. 只取鱼肉,鱼骨我做汤去了
4. 一边切菊花刀法,一边切厚一点的斜刀
5. 入锅加味蒸熟
6. 这次主要是刀不快,没切好,裹上生粉入油锅炸熟,先定型待油温高时复炸
7. 摆盘,
8. 最后浇汁即可
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