鲫鱼豆腐芫荽汤,这是一道很营养的汤肴。鲫鱼高蛋白,豆腐也是高蛋白,两者结合,非常营养美味,汤鲜味美。鲫鱼口感很鲜嫩,如果喜欢可以加上不同食材进行搭配。这道菜做法也很简单,喜欢美食那就行动。如果是产妇,这还是一道很好的下奶汤呢。
主料
鲫鱼 :500内酯豆腐 :350
香菜 :100
辅料
姜 :适量油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.将鱼去鳞开膛洗净,准备好豆腐和香菜。
2.豆腐切大块,洗净香菜。
3.将锅烧热,下油,烧至高温时下鱼。
4.鱼入锅后先不要翻动,大概过了一分钟后再翻它,煎至两面金黄。
5.加入适量的水烧开。
6.水开后,加入豆腐一起中火煮20分钟。
7.煮好的汤加入香菜,加盐调味就行了。