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主料
辅料
具体步骤
1. 烧水将花生煮熟
2. 鱼洗净,表面里面抹盐,晾干
3. 入橄榄油,三分热,炒花椒,大料,香叶,葱姜
4. 入鲫鱼,翻一下,加料酒少许,酱油
5. 加水两碗,盐,糖,花生,干辣椒或辣椒酱,小火炖
6. 放入香菜,出锅
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