主料
面粉 ：125洋葱 ：0.25-0.5个
辅料
白糖 ：2小匙酱汁—— ：适量
牛至叶 ：1小匙
大蒜 ：3-5瓣
黑橄榄 ：适量
温水 ：75-80克
干酵母 ：1小匙
黄油 ：15
番茄沙司 ：4大匙
盐. ：0.25小匙
黄油. ：15
水 ：4大匙
另： ：适量
全蛋液 ：少许
胡萝卜丁 ：适量
玉米 ：适量
青椒 ：适量
青豆 ：适量
马苏里拉奶酪克 ：80-100克
意大利PIZZA肠 ：适量
饼皮—— ：适量
盐 ：0.25小匙
黑胡椒碎 ：1小匙
具体步骤
1.干酵母溶于温水，与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再把黄油加入慢慢揉进面团，揉至面团比较光滑即可
2.揉好的面团，放到温暖湿润处发酵至原来2倍大左右（PIZZA的饼皮比较随意，喜欢饼皮厚一些，松软些，可以采用做面包时的发酵方法，在锅里放热水，在把装面团的容器放入，利用里面的热气和湿气促进发酵。也可以就放在常温下发酵，发酵的程度按照喜好掌握就可以了，甚至可以不用发酵就直接拿来使用）
3.洋葱，大蒜剁碎
4.锅内放黄油或者植物油，下洋葱炒出香味，加入蒜末炒出香味，将其余酱汁材料一一加入，翻炒均匀，收浓汤汁即可
5.面团取出，用擀面杖在案板上擀成和8寸PIZZA盘大小差不多的圆面片，放入PIZZA盘，再用手慢慢推理面片至铺满整个PIZZA盘底（喜欢有边的PIZZA就把面片推到高出底部，再反折下来做成边缘，也可以就直接把面片整理得和PIZZA盘底一般大小就可以了）
6.用叉子或者牙签在面皮上扎孔，以免烤制过程中饼底鼓起
7.把PIZZA酱汁均匀的涂抹在饼底上，边缘就不要涂了，酱汁上撒一些奶酪丝，大约20克左右即可
8.把准备好的各种材料铺上去，饼皮边缘刷上一层全蛋液
9.烤箱预热190度，烤箱中层18-20分钟左右，取出PIZZA面饼，将其余的马苏里拉奶酪撒上，再入烤箱190度，5分钟左右，奶酪丝化掉即可
