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主料
辅料
具体步骤
1.将油菜摘干净
2.洗净,不要中间切断,备用
3.将油菜在开水中焯一下,捞出备用
4.和一点淀粉
5.葱切段,备用
6.锅内放油、八角,油热后放入葱段爆香
7.放入焯好的油菜翻炒
8.加入生抽、盐,翻炒均匀倒入淀粉炒匀
9.出锅
烹饪技巧
倒入淀粉主要起让油菜的颜色更加鲜亮,如果家里没有可以不放
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