最近市场上的菠菜绿油油的，看着就很想吃，吃过一次就很喜欢第二次了，哈哈，菠菜的营养价值还是蛮高的，但是很多人又害怕菠菜跟豆腐一起，怕相克，其实这种也无可避免会担心，但是弄蒜烧菠菜就不用担心啦，不会相克，而且味道不错噢，炒前过一下水也很好啊。
主料
菠菜 ：适量蒜 ：适量
辅料
盐 ：适量具体步骤
准备食材：菠菜： 一把蒜瓣： 数颗盐、沙拉油： 酌量菠菜切掉根部后洗净，切成数段蒜瓣去皮后用刀面拍开来备用
起火先将炒锅烧干水份倒进些许沙拉油，大火温热油之后蒜瓣先下锅爆香后放进菠菜的茎下去翻炒几下再把菜叶部份全下锅去翻炒至熟软即可起锅前加入适量的盐巴调味，拌匀后即可熄火
