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主料
辅料
具体步骤
1. 番茄切块、土豆切片备用。
2. 锅中倒油把番茄炒一下,加点盐一起炒,茄汁会更快炒出来。炒个10分钟左右倒入加有姜片的汤锅内,倒入清水煮开。
3. 番茄汤煮开几分钟后倒入土豆片继续煮直到变软,加少许盐和鸡精就可以了。
烹饪技巧
番茄一定要先用油煎一下,土豆煮久一点,汤才浓,味道也更好。
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