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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋“坐”在热水盆里,加糖打发,打发至轻轻提起打蛋器,纹路不马上消失。
2.面粉分三次加入,轻轻搅拌,不要打圈搅拌。
3.一次性加入油,翻拌均匀。
4.倒入模具,消泡,水浴法,160度,15-20分钟。
烹饪技巧
无。
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