三色蔬菜花卷是一道首选的早点,是大人和小朋友都会喜欢的面点,比起白色来,谁不喜欢一早看见彩色呢?是不是一下子就心情大好呀,它的程序并不复杂,做一回可以吃上几天呢,我们还可以用这个方法举一反三,做出更好的美味,妈妈们快动手吧。
主料
面粉 :300紫薯粉 :15
胡萝卜 :1根
酵母 :6
辅料
白糖 :30具体步骤
1.准备好所有的食材,胡萝卜榨汁备用。
2.300克面粉分成三份,一份加入胡萝卜汁,2克酵母,10克白糖,一份加入紫薯粉和成三种颜色面团。
3.放入温暖的地方发酵两倍大。
4.三种面团分别擀成长方大片。
5.然后三种面团叠压在一起。
6.再卷成长条,
7.切成等分小段。
8.放入蒸锅再次发酵15分钟。
9.加盖大火蒸制20分钟即可。
用蔬菜作为调色剂,既可以增加面食的营养也可以增加艳丽的色泽,让人更加有食欲。蔬菜可以用自己的任何蔬菜都可以。