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主料
辅料
具体步骤
1. 将鰯鱼用酒和盐,胡椒腌一会儿
2. 将小南瓜切成薄片(摩纳哥那家店里用的是另一种蔬菜,但是口感,味道和小南瓜很像)
3. 蒜,洋葱切碎,洒在鰯鱼上送进烤炉,烤到两面稍稍有些焦
4. 小南瓜用少量油炒一下,撒盐和胡椒调味
5. 将小南瓜盛盘,烤好的鰯鱼放在小南瓜上,就完成了
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