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主料
辅料
具体步骤
1.锅放少许油烧热,入去皮切滚刀块的丝瓜。
2.当丝瓜略软时,放入熟玉米粒。
3.加入干红椒。
4.加少许水、盐,收汁出锅。
烹饪技巧
1、丝瓜切好后放盐水中略泡可不变黑。2、我用的是煮熟后剥下来的玉米,原味的。3、喜欢辣口的,可以在炝锅时放辣椒,我是为了增加菜色,后放的,微微有点辣味。
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