这里不但色彩丰富,有各种各样的颜色搭配,味道还非常鲜美,它就是什锦泡菜炒饭,一样的米香,一样的配料,却做出了不一样的味道,不但能丰富你的视野,感叹自然的美妙,还能解决饥饿的烦恼,在欣赏美景中逐渐吃饱,体验着奇妙的生活,开心又快乐。
主料
黄瓜 :150泡菜 :50
鸡蛋 :120
洋葱 :100
大米 :200
火腿 :100
辅料
油 :15ml盐 :6
具体步骤
1.准备原料
2.大米淘洗干净,放入米量1.5倍的水
3.电饭煲通电,选择超快煮功能
4.工作结束后,大米晾凉备用
5.鸡蛋加3克的盐打散
6.锅里放5毫升的油,油热后,将鸡蛋倒入,炒成蛋碎
7.洋葱去皮切丁,黄瓜洗净切丁,火腿切丁,泡菜切块
8.锅中放10毫升油,油热后将洋葱丁下入爆香
9.放入黄瓜丁翻炒
10.放入泡菜
11.最后放入米饭翻炒,加入3克盐
12.最后将火腿丁和蛋碎放入,翻炒均匀即可出锅
1、大米和水的比例是1:1.5,蒸出的米饭适合做炒饭。2、这里使用了电饭煲的超快煮功能,做出的米饭有嚼劲口感好,适合炒饭。3、用平时家里常备的蔬菜就可以,品种无需拘泥,没有火腿可以用培根代替。