主料
南瓜 :200辅料
大米 :130银耳 :1小朵
水 :1300ml
冰糖 :10块
枸杞 :10
具体步骤
1.南瓜去皮去瓤, 切成1.5cm见方的小块.
2.银耳提前泡发,洗净, 撕成小碎片.
3.大米淘洗干净. 枸杞淘洗干净.
4.将所有原料和辅料一起装入高压锅, 盖好盖子和限压阀, 大火烧至上汽后, 转小火压10-15分钟, 再转成微火焖15分钟.
1.高压锅煮粥,最后转成微火(只有内圈火)焖10-15分钟,可以使粥更糯更好喝.2.有时候,米提前长时间泡过,或用料颗粒细碎,或原料量过多,小火压的时候,会有黏稠的泡泡从限压阀溢出,这时,不用着急,同样转成微火,多焖一些时间一样好喝.