>
主料
辅料
具体步骤
1. 茄子切片!薄厚适当!
2. 准备平底锅或电饼铛!适量油,把茄子煎2面金黄!盛盘
3. 大蒜切成蒜末!准备炒锅,适量油蒜末炒香,放盐,蚝油!炒到起泡浇到茄子上就OK啦!
烹饪技巧
盐要少!蚝油要多!别小看了蚝油哦,要是这个放不到位的话,那就失败了哦!
图文推荐