腊肉炒芦笋是一道很美味的菜品。腊肉炒芦笋在我国中部,像贵州云南等地方特爱腌腊肉和吃腊肉。腊肉经熏后味道很香,在加上有多种调料和辣椒的搭配,使得腊肉吃起来很香,嚼起来很有嚼劲。春季后,吃芦笋对身体好,可以补充人们的蛋白质和维生素。
主料
腊肉 :150芦笋 :250
辅料
盐 :1油 :5
生抽 :2
葱姜蒜 :5
具体步骤
芦笋洗净,蒜瓣拍碎
2.消化饼捣碎 ,加入融化的黄油。拌匀。
3.奶油奶酪里加入炼乳,搅拌至顺滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、柠檬汁、全蛋和蛋黄。搅拌均匀。
4.玉米淀粉过筛入起司糊中,搅拌均匀没有颗粒。
5.消化饼碎放入模具里,压实。模具外包上锡纸。
6.起司糊倒入模具中。
7.模具放入烤盘的开水里。烤箱中层,上下管,烤60分钟。(用牙签扎进去拔出来没有粘连,判断熟没有熟,没有熟,再延长时间)
8.烤好出炉后,冷却透。用刀子沿着蛋糕模划一圈就很容易脱模了。
倒入芦笋和生抽,盐快速翻炒均匀,倒入水淀粉收汁儿即