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主料
辅料
具体步骤
1.所有食材
2.猪肝洗净,去筋膜,切片,用盐和黄酒腌渍片刻,青椒洗净切块
3.起油锅加热
4.放青椒煸炒5分钟
5.放入猪肝
6.放少许盐,用大火急炒2分钟
7.最后放少许味精翻匀出锅
烹饪技巧
猪肝要大火急炒这样炒出来的猪肝很嫩不老
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