炒荷兰豆是一道很有特色的家常菜。它的特色之处在于它用了荷兰豆。荷兰豆和豆角是差不多的,但是和豆角相比,它更短一点,而且含着的豆豆也更大一点。更重要的是,它有很高的营养价值。做好了之后,荷兰豆的清香会散发出来,吃起来很爽。总体来说就是一道素菜,口味偏清淡,可以用来送粥。
主料
荷兰豆 :30g辅料
鱼露 :适量味精 :适量
油 :适量
具体步骤
1.准备食材
2.从荷兰豆的头柄顺势一撕,撕掉两边的筋。
3.锅烧热,下油,倒入荷兰豆翻炒。
4.加水翻炒。
5.盖锅盖焖会。
6.下入味精。翻炒。
7.下入鱼露,翻炒。
8.出锅。
1