蚕豆瓣炒火腿片是由火腿片等为原材料,搭配芥花油等配料烹饪而成的一道菜。大家在家就可以试着做一下哦,简单易上手。火腿片的香味混合豆瓣酱,十分可口。制作的程序不多,原材料也简单普通。相信小孩子们都很喜欢吃。喜欢的朋友快试试做吧。
主料
火腿片 :70蚕豆瓣 :300
辅料
芥花油 :2勺糖 :1小勺
胡萝卜 :少许
盐 :2小勺
青椒 :1个
具体步骤
准备好火腿片和蚕豆瓣
炒锅加热,倒入芥花油,放葱沫
倒入蚕豆瓣
翻炒变色后,加入食盐
倒入清水,煮一会
锅中水见底时,放入少许白糖,溶化后盛起
另倒油,倒入青椒与胡萝卜丝
煸炒变色后,放入火腿片
快速炒匀
重新倒入蚕豆瓣
翻料均匀,关火