如果突然哪天吃腻了饭菜，不如喝碗粥；但是呢! 喝粥不能只是单单喝粥就没事了，那样也喝不了几碗粥，粥又极易消化，过了饭点说不定又饥饿回来了，这不是办法。所以，喝粥还是有配菜比较好一些，而且这些配的常常味道比较重一些；所以就配个最美味配粥咸菜。
主料
咸菜 ：两个黑豆 ：半碗
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
蒜 ：适量
八角 ：适量
桂皮 ：适量
香味 ：适量
具体步骤
黑豆提前泡发一晚
咸菜切丝，葱姜蒜等调料备用，辣椒可以不放
热锅凉油下入所有干料，翻炒出香味放入黑豆，翻炒均匀加小半碗水，中火盖盖闷3分钟
放入咸菜翻炒均匀，加适量老抽生抽一点点食盐和白糖，继续翻炒盖锅盖闷三分钟，出锅前放入香油，完成
