南瓜猪肉水饺是一种既有南瓜的软糯,又有猪肉地鲜滑的美味水饺,深受大家的喜爱。好吃不过饺子”这句话在中国十一局很准确的话。我们都知道,在中国,无论是那个地区的人们都有吃饺子的习惯,这是中国每到过年过节时的传统,代表着一家人团团圆圆的时刻。
主料
面粉 :适量南瓜 :一个
猪肉 :一斤
辅料
花椒粉 :适量老抽 :一瓶盖
姜 :少量
葱 :少量
五香粉 :少量
酱油 :三到四汤勺
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.南瓜打皮,插丝
2.捏团,把多余水分挤掉
3.用纱布在挤一边水分
4.把面揉好,待用
5.猪肉切小丁
6.切葱姜放肉丁里面
7.放入花椒粉多一点,五香粉少量,老抽,酱油腌制
8.肉腌制十分钟左右,放入南瓜丝盐油。如果觉得酱油不够在放一点
9.切成大小一样,
10.擀皮
11.皮拿好放南瓜陷
12.水饺包好
13.烧开热水下水饺
14.开锅打三遍冷水,水饺都鼓鼓的,漂上来就熟了
15.好了Y(^o^)Y
1、南瓜水分大,记得把水挤干,比其他水饺多放点盐,因为南瓜甜。