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主料
辅料
具体步骤
1.鲫鱼去除内脏洗净,粉丝泡发好,准备葱姜蒜
2.把鲫鱼煎到两面金黄,再把姜蒜煸香
3.鲫鱼放入砂锅中,铺上姜蒜,放料酒
4.放老抽、生抽
5.放盐、糖
6.放开水大火煮开后改中小火
7.等鲫鱼熟后放入粉丝
8.最后撒上葱花
烹饪技巧
水量根据自己喜欢,我的这个带点汤水的。
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