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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐洗净切块
2.花椒剁碎
3.豆瓣两勺
4.蒜拍碎
5.锅中放油倒入食材爆炒出香味
6.倒入豆腐翻炒,再加入少许清水炒至豆腐熟透
7.勾芡起锅撒上剁好的花椒面即可
烹饪技巧
起锅前往锅中勾些芡可使豆腐看起来更美味
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