凉拌菜的做法都很简单,不用油炸,所以不需要搞的自己一身的油烟味,尤其是到了,凉拌菜成了我们最常吃的美食了,所以多准备几样凉拌菜的做法是很有必要的哦,可以经常换下口味,今天我要做的就是家常苦苣拌绿豆芽,营养又美味,做法还很省事哦。
主料
绿豆芽 :100苦苣 :65
辅料
盐 :适量酱油 :适量
辣椒油 :适量
蒜 :适量
醋 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.将蒜切成蒜末
2.将绿豆芽用开水焯一下。
3.将苦苣用清水洗干净
4.将苦苣切小段
5.将苦苣和绿豆芽和蒜末放在一起。
6.加入适量的辣椒油和盐
7.再加入适量的醋
8.倒入适量的酱油
9.滴入适量的香油
10.搅拌均匀后即可食用
调味料依据自己喜好增减