简易版凉拌萝卜皮怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红心大萝卜(又称心灵美) ：1000
辣椒面 ：10

辅料

味精 ：3
香醋 ：5
植物油 ：20
食盐 ：5

具体步骤

1. 取一整块红心萝卜，去根须洗净，削1厘米厚皮并带点红心。自然风干3天，置于冰箱冷藏备用。

2. 碗内放辣椒面，将加至3成热的植物油倒入碗内，搅拌成辣椒油，备用。

3. 取较大容器盛萝卜皮，放入辣椒油，食盐，味精，醋拌合即可。