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主料
辅料
具体步骤
1. 材料备好,把荷叶用刷子刷干净,一分为二,一半切成小块,一块留着当盖子。
2. 先在锅中倒些水煮沸,把荷叶放进焯一下捞出。
3. 大锅中倒入适量的水,倒入焯好的小块荷叶,大火煮。
4. 直到水沸腾后在煮5分钟左右。
5. 水发青发黄捞出荷叶,倒入江米开始煮熟。
6. 在江米煮的差不多的时候倒入枸杞。
7. 这个时候再锅上用荷叶当盖子焖个几分钟再去掉。
8. 倒入冰糖直到粥煮好。
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