食材明细
松软辫子包的做法步骤
- 1、1.后油法至扩展。发酵至2倍大.
- 2、2.排气,分割每个30克。松弛20分钟。
- 3、3.擀卷长条,松弛10分钟,每三根一起编辫子。
- 4、4.做好后最后发酵至2倍大。
- 5、5.刷蛋液,撒玉米粒,撒酥松利。挤上卡仕达酱。
- 6、6.预热180度,中下层25分钟。
小窍门
1.后油法至扩展。发酵至2倍大.
2.排气,分割每个30克。松弛20分钟。
3.擀卷长条,松弛10分钟,每三根一起编辫子。
4.做好后最后发酵至2倍大。
5.刷蛋液,撒玉米粒,撒酥松利。挤上卡仕达酱。
6.预热180度,中下层25分钟。