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蜜豆巧克力玛芬的做法 烘焙零失败--蜜豆巧克力玛芬 蜜豆巧克力玛芬怎么做
2024-03-01
“这几天放假有时间,乘机做了一款没什么技术含量的的小西点。玛芬---在烘焙中是比蛋糕,面包要更容易成功一种西点。只要把所需的材料按照配量搅拌均匀,无需复杂工序和技术,就能烤出香美可口的点心。对于烘焙新手来说是可...
卡仕达松软吐司的做法 交烘焙作业之发贴面包处女篇--------------卡仕达松软吐司 卡仕达松软吐司怎么做
2024-02-28
“面包是偶的硬伤,但最近看到好多同学都做了卡仕达吐司,又勾起了做面包的欲望,于是决定试试,没想到第一次做就成功了,面包非常松软,味道也很棒。虽然分割大小不一致,也卷得不算好,但看着可爱的面包,我心里还是很开心的。”食材...
法式乡村面包的做法 【燕子烘焙来了】法式乡村面包|燕子教你几招 法式乡村面包怎么做
2024-01-31
“乡村面包,是一款源自法国乡村人家烘烤的、可长期保存的欧式主食面包,它的特征是具有天然酵母带来的湿软口感及浓郁风味。随着水分蒸发,表皮裂开的轻微嚓嚓声和满屋子的面包香会令你发现原来生活可以这么美好。关于法式...
紫薯Cheese Cake的做法 紫薯Cheese|Cake食譜(免烘焙) 紫薯Cheese Cake怎么做
2024-02-29
“家裡買烤爐後在網上找食譜就認識這裡已經快兩個月,今天是第一次登記入住,哈哈哈....看著大家做的東西都好好味,都想一一去試做。昨天自己做啦一個紫薯CheeseCake,因為是第一次發,好多東西都沒準備好沒拍,會在這裡慢慢學習...
棉花小蛋糕的做法 27的烘焙日记——|夹心巧克力棉花小蛋糕 棉花小蛋糕怎么做
2024-02-24
“软绵绵的棉花小蛋糕~结合传统威风、海绵蛋糕的棉花蛋糕~脆脆的巧克力和绵密、柔软、细腻的棉花蛋糕结合~甜甜的味道加上酸酸的黑加仑,口感更佳丰富、饱满呢~”食材明细主料低筋面粉(50g)炼乳(50g)黄油(30g)全蛋液(30g)蛋白(3...
铜锣烧的做法 电饼铛烘焙--铜锣烧 铜锣烧怎么做
2024-02-26
“多啦A梦,那是小时候的最爱。小时候也特别想吃机器猫的铜锣烧,可是买不到也不会做。现在自己做来先尝尝,以后可以做给自己的宝宝哦。嘿嘿告诉他,那是妈妈小时候梦中的美食。”食材明细主料面粉(50)鸡蛋(一个)辅料清水(适量)配...
混搭果香披萨的做法 【混搭果香披萨】---|有一种烘焙的乐趣叫做随心所欲 混搭果香披萨怎么做
2024-02-10
食材明细主料饼底原料:低粉(75克)饼底原料:黄油(30克)饼底原料:细砂糖(8克)饼底原料:水(22克)辅料圣女果(5个)猕猴桃(1个)香蕉(半个)柠檬皮屑(少许)马苏里拉奶酪(适量)香甜沙拉酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)混搭果香披萨的做法...
冰心饼干的做法 【怡汝烘焙】饱含爱的饼干---冰心饼干 冰心饼干怎么做
2024-02-28
“面包做过几次了,就计划做蛋糕了,不过一直没有做饼干,一直感觉饼干麻烦,因为一次只能烤一点点,又要模具整形才好看,今天买的鸡蛋做蛋糕的,蛋清怎么打都是打不起来,就把这个留下了,换了几个鸡蛋,一打就打发了,所有我感觉是那个鸡...
巧克力妙芙蛋糕的做法 德普烘焙实验室-巧克力妙芙蛋糕 巧克力妙芙蛋糕怎么做
2024-01-28
“这是一款经典的巧克力蛋糕,柔软的口感,诱人的外表吸引了不少吃货”食材明细主料黄油(150g)盐(2g)低筋面粉(150G)牛奶(50g)巧克力豆(50g)辅料糖粉(120g)鸡蛋(3个)泡打粉(4g)可可粉(10g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力妙芙蛋糕的...
抹茶玛德琳的做法 【我的烘焙时间】外星人的小肚肚?---抹茶玛德琳 抹茶玛德琳怎么做
2024-02-28
食材明细主料黄油(60克)低粉(60克)细砂糖(60克)全蛋(一个)泡打粉(2.5ML)抹茶粉(3克)纯牛奶(12克)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶玛德琳的做法步骤1、泡打粉、低粉、抹茶粉混合均匀。2、黄油放在蒸笼上隔热水融化。3、黄油...
蜜豆酥的做法 27的烘焙日记——蜜豆酥 蜜豆酥怎么做
2024-02-24
“今天试着做了一下凤梨酥的外皮~恩~因为没有做凤梨馅儿,所以,就用蜜豆代替~做了蜜豆酥~~味道还相当不错哟~~”食材明细主料低筋面粉(90g)辅料全脂奶粉(35g)黄油(75g)鸡蛋(25g)蜜豆馅儿(根据做的酥皮而定)配料糖粉(20g)盐(1/4小勺)甜...
奶香排包的做法 烘焙幸福——奶香排包 奶香排包怎么做
2024-02-05
“爱上了烘焙,制作的点心总是跟着家人口味来,他们说想念我做的面包,早餐都好久没看到了,就随手做了简单的排包,细嚼有点点甜味,再配上一杯牛奶即可。为家人准备美食就是一种享受,烘焙幸福”食材明细主料高筋面粉(230g)蛋液(25g)...
蔓越莓饼干的做法 烘焙门外妞的伪烘焙处女秀——蔓越莓饼干 蔓越莓饼干怎么做
2024-02-28
“一直想做烘焙,看到网上烘焙大拿们做的漂亮点心,心里那个痒啊,但是想想还要买一个烤箱,实在是占地方,而且怕自己的新鲜劲一过,烤箱就要闲置了,行了,那就先用微波炉练练手吧,成与败无所谓,只要让我过手瘾就行。。。”食材明细主...
腰果黄油小饼干的做法 27的烘焙日记——腰果黄油小饼干 腰果黄油小饼干怎么做
2024-02-23
“相当酥松,口感丰富的一款小饼干呢~恩~因为一次性买腰果买的太多了,就想办法用在各种料理上了啊~恩恩~~”食材明细主料低筋面粉(120g)辅料熟腰果仁(25g)配料黄油(75g)全蛋液(20g)细砂糖(20g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)腰...
白色恋人的做法 白色恋人——德普烘焙实验室 白色恋人怎么做
2024-01-13
“随着电视剧《好先生》的热播,很多小女孩都羡慕热恋受的甘敬,羡慕她有一个米其林三星的男朋友,会做那么多的好吃的给她吃,特别是哪款白色恋人蛋糕,更是风靡一时,成为无数少女心中的神圣产品,那象征着纯洁的爱情,甜美的爱情;”...
鲜虾鱼板面吐司盏的做法 【jasmin趣味烘焙】鲜虾鱼板面吐司盏 鲜虾鱼板面吐司盏怎么做
2024-01-27
食材明细主料吐司片(六片)鲜虾鱼板面(一小包)芝士片(一片)芝士碎(适量)土鸡蛋(三颗)辅料黑胡椒粉(适量)盐(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜虾鱼板面吐司盏的做法步骤1、锅内加适量水,烧开后放入快速面煮散即可2、捞出沥干水...
猫耳朵的做法 猫耳朵——德普烘焙实验室 猫耳朵怎么做
2024-01-13
“对于80、90后来说,小时候的零食是不多的,因此猫耳朵成为大多数人儿时的记忆,让我们一起翻起儿时的记忆,做一份给自己的成人礼零食吧;”食材明细主料巧克力(40g)牛奶(58g)泡打粉(2g)辅料中筋面粉(200g)糖粉(14g)甜味(口味)烤(工艺)半小...
拔丝蛋糕的做法 拔丝蛋糕-德普烘焙实验室 拔丝蛋糕怎么做
2024-01-13
“拔丝蛋糕是最近在台湾流行的一款蛋糕,刚烤出的蛋糕的,趁热克拔出像蚕丝一样的效果;因此得名,也让他在很快的成为最受欢迎的一款蛋糕;”食材明细主料黄油(120g)糖粉(180g)低筋面粉(205g)马苏里拉(200g)辅料色拉油(80g)白兰地(10g)泡打...
披萨饼的做法 超超烘焙——披萨饼 披萨饼怎么做
2024-02-25
“一直都想自己亲手做一次披萨,终于得尝所愿,味道很棒,看样子以后不用去必胜客了。”食材明细主料自发粉(适量)辅料洋葱(适量)青红椒(适量)培根(适量)牛肉粒(适量)香菇(适量)牛奶(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)蜂蜜(适量)披萨酱(适量)披萨草叶(适...
苹果玉米派的做法 依然学烘焙--苹果玉米派 苹果玉米派怎么做
2024-02-10
“玉米味甘性平。具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。玉米属于热性,玉米须属于凉性。在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。可预防心脏病和癌症在这项持续1年的研究中,专家们对玉米、稻米、小...
奶油奶酪布丁的做法 奶油奶酪布丁-德普烘焙实验室 奶油奶酪布丁怎么做
2024-02-05
“比一般普通布丁口感更厚重。冷藏尤佳。”食材明细主料牛奶(280g)淡奶油(200g)奶油奶酪(80g)辅料砂糖(60g)柠檬汁(6g)鸡蛋(3个)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奶油奶酪布丁的做法步骤1、原料2、将奶油奶酪软化,分次加入细砂...
蜂蜜玫瑰花的做法 依然学烘焙---蜂蜜玫瑰花 蜂蜜玫瑰花怎么做
2024-02-10
“玫瑰:总的来说象征美丽纯洁的爱情,不同的颜色代表不同的含义,是表达爱情的重点花材。可以用于任何场合,为情人节的专用花材。玫瑰(红):热恋、深爱着你、相爱、真心实意。玫瑰(粉红):初恋、感动、爱的宣言、铭记于心。玫瑰(粉):永...
心多多巧克力面包的做法 27的烘焙日记——“心多多”巧克力面包 心多多巧克力面包怎么做
2024-02-24
“巧克力!对于天气越来越冷的天气非常适合呢!补充能量的时候到啦!看上去貌不惊人~里面浓厚香醇的味道让人惊艳哟!!”食材明细主料高筋面粉(185g)可可粉(15g)辅料黄油(25g)黑巧克力(45g)细砂糖(25g)水(90g)干酵母粉(6.25ml)栗子(7至10颗)配...
五香牛肉烧饼的做法 私家烘焙坊—美味“五香牛肉烧饼” 五香牛肉烧饼怎么做
2024-03-01
“前两天制作了一些“酱牛肉、卤羊肉”,并用这美味酱牛肉做了款芝心匹萨,出炉后如风交换残云,被妹妹一抢而光。今天牛羊肉继续,呵呵!用酱牛肉喝了几口小酒,挺美,呵呵!朋友喜欢吃酱牛肉,等我做完了他们说有事暂时来不了,晕菜!今天...
传统豆沙面包的做法 【怡汝烘焙】第一次的面包---传统豆沙面包 传统豆沙面包怎么做
2024-02-28
“小时候,点心是有数的几种,记忆中可以常常吃到的就是蜂蜜蛋糕、绿豆糕、豆沙面包和老式面包、大快酥、蛋黄饼干和苏打饼了。尤其是这款豆沙面包,那可是我家的最爱了,所有每次都是让爸爸买来吃。今天我也做一个豆沙面包,这...
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