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“夏季凉拌青瓜就是一道上桌率很高的冷菜,做法简单却不失美味。”
1、准备好食材:如图所示(青瓜需提前放冰箱冰镇)。
2、将香菜,洋葱,蒜末,小米辣改刀切好放入大碗里。
3、青瓜洗干净,削去部分的皮,放入保鲜袋中,用擀面杖拍一拍,很方便的,(青瓜生吃最好用淡盐水泡十来分钟,更卫生)。
4、将青瓜放入大碗里。
5、调入盐,白糖,乌醋,老干妈。
6、抓匀即可品尝。
7、成品图。
8、成品图。
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