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“我家儿子非常喜欢吃虾,无论我怎么做,都喜欢。青椒炒虾,荤素都有,亦菜亦酒。”
1、对虾洗净。
2、青椒洗净,去籽,切条。
3、锅里放油,放姜丝,放下对虾,加料酒煸炒。
4、待对虾转色。
5、加入青椒,盐,糖,煸炒。
6、待青椒发蔫,加鸡精,胡椒粉,煸匀即可。
青椒很容易熟,炒至发蔫即可。
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