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1、备好材料,土豆切片清洗干净,洋葱切小块,干辣椒切碎,切好蒜姜。
2、锅里热油倒入土豆片翻炒一分钟,变稍微金黄铲起备用。
3、再热油把蒜姜炒出香味,倒入洋葱翻炒均匀。
4、再加入土豆,辣椒大火翻炒。
5、再加入盐,生抽,耗油,适量水炒半分钟入味即可。
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