跺椒炒鸡蛋的做法|跺椒炒鸡蛋怎么做

“辣的汗流，开胃下饭”

食材明细

• 超辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

跺椒炒鸡蛋的做法步骤

• 1、快手菜剁椒炒鸡蛋，1鸡蛋三枚打散备用，一勺野山椒切粒，一勺俺家秘制的剁椒（喜欢更辣一点的给二勺剁椒）
• 2、2锅内放油烧热后倒入打好的鸡蛋迅速用锅铲扒散，鸡蛋炒熟后加入野山椒和俺家好吃够味的剁椒，
• 3、翻炒均匀后加点葱花起锅。真是辣得开胃，怕辣的同学慎入！

小窍门

简单到只放入剁椒和野山椒，盐都不需要放