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“家常菜---辣炒鸡腿土豆”
1、鸡腿洗净剔除骨头,切成小块。
2、土豆去皮切成条。
3、尖椒洗净切条,木耳泡发洗净。
4、土豆焯水。
5、锅里油热加入葱,姜,八角炒香。
6、加入鸡腿肉煸炒。
7、加点酱油上色。
8、加入尖椒翻炒。
9、加入土豆,木耳翻炒。
10、加入酱油翻炒均匀。
11、加入适量水淀粉。
12、收汁后加入盐调匀即可。
不能吃辣的可将尖椒换做青椒。
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