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“黄鱼肉嫩又漂亮,大人孩子都爱吃,煎鱼不会腥。”
1、预备食材。
2、锅里放油,爆香葱姜蒜,待有香味后捞起葱姜蒜备用。
3、煎过的葱姜蒜备用。
4、放鱼下去煎。
5、两面煎到起皮。
6、放葱姜蒜,倒入生抽,蚝油,白胡椒粉和水煮滚。
7、起锅前放芹菜葱叶煮1分钟,就可以装盘。
煎鱼要有耐心,不能翻太快。
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