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“其实想当一个好厨子,不一定非要身怀绝技。很多省时省事、“手艺”稳定的锅锅灶灶,可以帮你实现梦想。汽锅就是。用汽锅做出来的炖品,汤鲜、味正,个人感觉比炖盅更适合家常菜的吃法。”
1、鸡腿去皮
2、切成小块
3、焯水捞出
4、三种配料洗净
5、将鸡腿块和配料码在汽锅中
6、加适量水,先不放盐
7、蒸锅中加足够的水,将汽锅盖上盖子放屉上
8、大约蒸一小时,中间可揭盖察看
9、一小时后关火,放入盐。
10、端出蒸锅,汤汤相当鲜呢
11、吃鸡肉可配一小碗生抽,或自己调的酱料
12、再搞个菊花菜炒腊肠,有汤有肉有青菜,可以就米饭啦。
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