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潮汕牛肉芥兰的做法|潮汕牛肉芥兰怎么做
热菜
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食材明细
主料
牛肉
(适量)
芥兰
(适量)
辅料
姜
(适量)
蒜头
(适量)
生粉
(适量)
沙茶酱
(适量)
原味
(
口味
)
炒
(工艺)
十分钟
(耗时)
普通
(难度)
潮汕牛肉芥兰的做法步骤
1、将
买回来
的新鲜牛肉加上油和沙茶酱、生粉搅拌,腌制30分钟。
2、锅里放些油,烧至七成熟的时候,将洗净的芥兰放下炒至八成熟,起锅用碟先装好。
3、洗干净锅后再放些油,将姜和蒜头
下锅
爆香,将腌制好的牛肉放下锅里炒一下,加上一点水(满牛肉就可以),煮至六成熟的时候将芥兰放下一起再炒一下。
4、将炒好的牛肉芥兰装盘。完成
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