“今天中午在妈妈指导下做的菜,第一次做,一家人都吃光啦!立刻发上来!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青椒洋葱炒牛蛙的做法步骤
1、牛蛙让师傅去皮去内脏,然后自己洗净并切块,放入淀粉、白糖、盐腌渍一会(以上步骤,我娘亲做的~)
2、将配料切好备用
- 3、冷锅热油,将蒜姜辣椒放入油中炸锅
4、牛蛙放入锅中大火翻炒一会
5、倒入生抽调味
6、倒入老抽着色
7、倒入少许水煮一会,将牛蛙煮熟,牛蛙熟了吃得放心~
8、倒入醋和料酒去腥
9、将洋葱和青椒放入锅中翻炒
10、出锅!简单家常菜,我的处女菜!嗯,翻炒得力气用的太大,牛蛙肉有些碎...