“吓了一大跳吧?你一定没想到这是芋头,和咕噜肉怎么像啊?O(∩_∩)O哈哈~大家跟我来看看我怎么将芋头作为一道酸酸甜甜的菜谱。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
咕噜芋头的做法步骤
1、芋头洗净,上蒸锅中大火蒸5分钟左右。
2、利用牙签轻轻地剥皮。很方便吗?
3、将芋头滚刀块。
4、将芋头裹上淀粉。
5、下入油锅中炸制出微黄后捞出。
6、留一点油,放入番茄酱、蚝油、白糖,再加一点点水,将汤汁炒粘稠。
7、最后将炸好的芋头放入,翻裹均匀。
8、然后出勺装盘即可。
小窍门
注意:
不要先剥皮,等蒸好后再剥皮。不然手会黏黏的。
还有,糖尿病患者不要吃。