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1、夹心肉末中加盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、淀粉拌匀。
2、南瓜去皮切细丁。
3、南瓜丁和肉末混合均匀。
4、芋艿去皮清洗干净。
5、切成片。
6、芋艿铺到盆中。
7、放入肉末,中间稍压低。
8、中间打入一个咸鸭蛋。
9、上锅蒸15分钟。
10、出锅,撒上葱花。
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