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1、肉切薄片用盐油白胡椒面腌好。
2、放在锅内煎好盛起。
3、再起锅放姜蒜,爆香后然放倒入大蒜、红萝卜、芹菜,翻几下,点入精盐、和料酒和少许胡椒面,倒肉和葱下锅兜匀,临上锅时最好喷点酒,拌匀,倍儿香。
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