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1、先把桂鱼仔俺一下,锅放油,烧热。
2、放鱼,炸至金黄
3、炸至金黄,加水焖,水盖过鱼身。
4、焖五六分钟,放少量盐,生姜,大蒜米,大红椒,紫数,酱油。再焖,焖至水快干,加鸡精。
5、料干,放点大蒜叶或葱花起锅
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